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- 津軽びいどろ
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- 津軽
- 津軽びいどろは、昭和61年に津軽地方にある七里長浜からすくい上げた砂を…
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- 馬肉料理
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- 南部
- 青森県の 馬肉の生産量は、全国第3位です。馬産地として発展してきた歴史…
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- 鰺ヶ沢ヒラメのヅケ丼
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- 津軽
- 鰺ヶ沢町を代表する魚といえばヒラメ。白神山地の清流が流れ込む日本海で…
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- 桃川（桃川酒蔵）
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- 南部
- 明治22年の創業以来、真摯に酒造りを続けるおいらせ町の蔵元。古くから受…
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- ホタテ
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- 下北
- 全国トップクラスの生産量を誇る青森のホタテは、引き立つような甘みと貝…
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- 朝食を食べにでかけよう！津軽の味が集まる市場「虹のマート」…
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- 津軽
- 弘前市の台所「虹のマート」で朝ごはんを食べる早朝時間のスポットツアー…
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- 大間観光土産センター
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- 下北
- 本州最北端・大間崎のマグロモニュメント向かいにある土産物店。店内には…
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- りんごの街弘前 アップルパイ＆POPアート巡りツアー
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- 津軽
- 街中に点在する「アップルパイ」と「りんごPOPアート」を巡る少人数・1日…
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- 八戸せんべい汁
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- 南部
- 肉や魚、たっぷりの野菜やきのこなどのダシに、汁専用に作られた南部せん…
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- いちご煮
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- 南部
- 新鮮なウニとアワビでお吸物風に仕立てたものです。ウニを熱湯につけると…
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- LOVE VADOS（モホドリ蒸溜研究所）
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- 津軽
- 2021年10月にオープンしたモホドリ蒸溜研究所は、五所川原市近郊の加工用…
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- 地酒「じょっぱり」（六花酒造）
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- 津軽
- 六花酒造株式会社は、昭和47年に津軽を代表する3蔵「白藤」「白梅」「一…
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- 十三湖しじみラーメン
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- 津軽
- 五所川原市北西部にある十三湖は、海水と淡水が混ざり合う汽水湖。この湖…
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- 深浦マグロ／深浦マグロステーキ丼
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- 津軽
- マグロは大間だけじゃない！「青森県のマグロ＝大間のマグロ」というイメ…
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- 青森シャモロック
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- 南部
- 青森シャモロックは、養鶏が盛んな青森県五戸町にあった旧県畜産試験場(…
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- 地酒「如空」（八戸酒類五戸工場）
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- 南部
- 日本酒「八鶴」「如空」を製造・販売している八戸酒類株式会社。五戸工場…
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- 大鰐温泉もやし
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- 津軽
- 大鰐町に伝わる伝統野菜「大鰐温泉もやし」は、温泉熱を利用して育てられ…
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- 津軽弘前屋台村かだれ横丁
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- 「津軽弘前屋台村 かだれ横丁」は弘前城から徒歩約5分の場所にある、個性…
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- ふれあい市ごのへ
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- 南部
- 「ふれあい市ごのへ」は、2000年（平成12年）にオープンした五戸町の産地…
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- じゃっぱ汁
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- 津軽
- 「じゃっぱ汁」は、青森の冬を代表する魚・鱈をふんだんに使った、青森の…
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- イグルー作り体験in焼山スキー場
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- 南部
- 見晴らしのいいスキー場で、白銀の山谷を眺めながら、みんなが力を合わせ…
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- アップルパイ
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- 津軽
- 弘前市はりんごの生産量が日本一。そんなりんごを使ったお菓子と言えばア…
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- 海の駅ふかうら「深浦まるごと市場」
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- 深浦の海で水揚げされた新鮮な海産物、深浦の農家で大切に栽培された農産…
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- 赤石川の金アユ
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- 津軽
- 鰺ヶ沢町を流れる赤石川には、「金アユ」と呼ばれるアユが生息しています…
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- 青森生姜味噌おでん
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- 津軽
- ◆青森生姜味噌おでんは、戦後、青森駅周辺で雨後の竹の子のように出来た…
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- 津軽せんべい
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- 津軽
- 津軽の家庭で昔から親しまれてきたお菓子「津軽せんべい」。小麦粉と塩で…
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- 今夜は飲み明かそう！れんが倉庫・酒屋・横丁で味わう弘前はし…
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- 津軽
- 「はしご酒」をテーマにれんが倉庫・酒屋・横丁を巡る夕方～夜時間のスポ…
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- 十三湖大和しじみ
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- 津軽
- しじみは、おいしいだけでなく、体に良い食品として昔から親しまれていま…
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- 【体験】こだわりの”夏秋イチゴ”フルーツピッキング
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- 下北
- 東通村で生産されている”夏秋イチゴ”を摘んで、その場で食べ…
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- 十和田湖ひめます
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- 南部
- 明治時代からのフ化、放流によって守り継がれてきたヒメマス。今や貴重な…
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- 八戸前沖さば
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- 南部
- 「八戸前沖さば」とは協議会が認定した期間に八戸前沖で漁獲し、八戸港に…
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- 三沢パイカ料理
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- 南部
- パイカとは豚バラ肉の周辺にある軟骨のことで、 豚1頭から500グラムほど…
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- 平内町ご当地レストラン ホタテ一番
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- 津軽
- 養殖ホタテの発祥地であり日本有数のホタテ生産量を誇ります。青森県平内…
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- イカ
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- 南部
- 県内全域で獲れるが、特に八戸港はイカの水揚げ日本一。コリコリした食感…
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- あげたい
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- 津軽
- 「あげたい」は、五所川原市で親しまれている名物のお菓子です。たい焼き…
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- 海峡サーモン
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- 下北
- 津軽海峡の冷たい潮流と荒波に揉まれて、健やかに育てられた純国産の「海…
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- 青森りんご
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- 津軽
- 日本全国のりんご収穫量の半分以上を占める青森。9月頃～11月頃まで旬を…
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- 寺山食堂
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- 南部
- 「寺山食堂」は、青森空襲の際に寺山修司と母ハツが疎開し、身を寄せてい…
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- 中まで赤～いりんご
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- 津軽
- 五所川原市には、皮だけでなく、花や葉、果肉も赤い、世界でも珍しいりん…
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- あんこう料理
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- 下北
- 青森県は全国でもトップクラスの鮟鱇の水揚量を誇ります。その中でも、下…
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