赤石川の金アユ

あかいしがわのきんあゆ

世界自然遺産白神山地を源流に持つ赤石川の清流が育んだアユは「金アユ」と呼ばれ、毎年7月1日のアユ釣り解禁日には、県内外からたくさんの釣り客が訪れます。炭火で塩焼きや田楽としていただくほか、町内のお店では、金アユをモチーフにした和菓子も販売しています。

エリア
鰺ヶ沢町
津軽
カテゴリー
魚介類
旅のテーマ
美食めぐり

基本情報

問い合わせ先
鰺ヶ沢町農林水産課
電話番号
0173‐82-0948

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