いちご煮

いちごに

新鮮なウニとアワビでお吸物風に仕立てたものです。ウニを熱湯につけるとキイチゴのように見えるところから、この名前がつけられ、乳白色の仕立て汁は、添えられた青ジソの香りと相まって格別な味となります。八戸市の八食センターや中心街、種差海岸など多くの飲食店で食べることができます。

エリア
八戸市
南部
階上町
カテゴリー
郷土料理
旅のテーマ
美食めぐり

基本情報

住所
青森県八戸市 階上町
問い合わせ先
八戸市観光課 ? 0178-46-4040

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