美食
青森縣三面環海，以鮮魚和貝類為中心，盛產上等食材。
您可以品嚐到只有來青森的遊客才能享用的特色菜餚，例如大量使用最上等食材的蓋飯和拉麵，以及植根於當地的當地菜餚。
請盡情享受“青森的美味”。
共有16筆資料
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- 黑石湯汁炒麵
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- 津輕地區
- 「黑石湯汁炒麵」據說誕生於昭和30年代後期（1960-1965左右），由黑石市…
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- 自選海鮮蓋飯（古川市場青森魚菜中心）
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- 津輕地區
- 古川市場的青森魚菜中心號稱「青森市民的廚房」，在這裡您可品嘗配料豐富…
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- 八戶拉麵
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- 南部地區
- 八戶拉麵從昭和時代初期就深受八戶市民喜愛，波浪形細麵搭配醬油口味的湯…
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- 弘前炸魷魚餅
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- 津輕地區
- 「炸魷魚餅」是一道在地小吃，在剁碎的魷魚腳中放入時令蔬菜等食材，拌上…
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- 十三湖蜆拉麵
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- 津輕地區
- 在略有鹹味的湯裡，加入拉麵、十三湖的特産大和蜆的精華部分、大蔥、煮雞…
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- 八戸煎餅火鍋
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- 南部地區
- 在青森的南部地區,煎餅不僅被當做零食，有時也被作為主食或下酒菜。八戸…
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- 豆醬咖喱牛奶拉面
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- 津輕地區
- 關於豆醬咖喱牛奶拉面的由來有多種說法，據說最初是按照中學生的要求，將…
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- 深浦黑鮪魚丼飯
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- 津輕地區
- 提到黑鮪魚就一定不能不提到青森縣內漁獲量第一的深浦町，提供深浦產黑鮪…
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- 大間黑鮪魚
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- 下北地區
- 津輕海峽內所捕獲到重達200到300公斤體型龐大的大間黑鮪魚，聞名日本全國…
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- 十和田牛肋鐵板燒
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- 南部地區
- 在牛排五花肉上加上洋蔥等，放在鐵板上炒，然後加各種調味料。甜辣味較濃…
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- 海鮮佃煮
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- 南部地區
- 八戸位於太平洋沿岸,因此盛產海膽和鮑魚。海鮮佃煮是一種以新鮮海膽和鮑…
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- 味噌烤扇貝
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- 津輕地區
- 用大扇貝殼作為「鍋」, 以海帶汁、雞蛋、味噌等為原料的家庭料理。有的地…
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- 雜燴
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- 津輕地區
- 是將蘿卜、胡蘿卜、牛蒡等蔬菜和款冬、蕨菜、薇菜等山野菜以及 白菜、凍…
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- 鰺澤醃比目魚丼
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- 津輕地區
- 將幾乎一整年內都能捕獲到，孕育於白神山地注入日本海的水域中的鰺澤產頂…
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- 魚雜鍋
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- 津輕地區
- 鱈魚是青森縣具有代表性的冬季海鮮。魚雜鍋、是把鱈魚的頭、內藏等和蘿卜…
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- 青森限定的生薑味噌關東煮
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- 津輕地區
- 據說，青森限定的生薑味噌關東煮的由來是源於戰後。當時在青森站附近的一…
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