Amazing AOMORI

青森洛克軍雞誕生於1990年，起源於青森縣五戶町，由日本兩種傳統雞種交配培育而成，是日本代表性的高級地雞之一。

青森洛克軍雞結合了肉質濃郁的品種與能熬出鮮美高湯的品種特性，在自由健康的放養環境中飼育，並餵食混入青森特產大蒜的飼料。其肉質在日本國內評價極高，甚至深受日本皇室青睞，曾出現在官方晚宴的菜單中。

與一般雞肉相比，其營養價值與鮮味成分更為豐富。越咀嚼越能感受到濃厚滋味在口中擴散，脂肪帶有自然甘甜，不會產生油膩負擔。燉煮時還能釋放出香醇高湯。因此無論以何種方式料理都十分美味，特別推薦能直接品嚐肉質口感的串燒，或可同時享受濃郁高湯的火鍋料理。

對許多海外旅客而言，提到青森縣多半會聯想到新鮮海產或蘋果等水果，但其實還有許多值得一試的美食。青森洛克軍雞正是其中代表之一。縣內有多家餐廳提供使用青森洛克軍雞製作的料理。來到青森時，請務必品嚐這道高品質的地雞料理。