共有116筆資料
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- 十和田初花 蕎麥＆葡萄酒居酒屋
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- 南部地區
- 白天提供自家製粉、石臼研磨、手工製作的蕎麥麵。到了夜晚作為居酒屋營業…
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- TAKAHASHI中華麵店
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- 津輕地區
- 拉麵是深植日本人飲食文化的料理，簡直可說是日本的國民美食。日本拉麵的…
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- Va vinvo 義式創意料理餐廳
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- 津輕地區
- 提供披薩、義大利麵、沙拉、前菜與肉類料理配菜等多樣餐點。料理大量使用…
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- 弘前 壽司 櫻
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- 津輕地區
- 從東京築地、銀座等地累積了各式修業與歷練後，終於得以在自己出生長大的…
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- 三澤北寄貝蓋飯
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- 南部地區
- 北寄貝是三澤市最有名的冬季海味，肉質飽滿，鮮嫩多汁，為了推出具有特色…
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- 鰺澤醃比目魚丼
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- 津輕地區
- 將幾乎一整年內都能捕獲到，孕育於白神山地注入日本海的水域中的鰺澤產頂…
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- 八戶拉麵
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- 南部地區
- 八戶拉麵從昭和時代初期就深受八戶市民喜愛，波浪形細麵搭配醬油口味的湯…
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- 十三湖蜆拉麵
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- 津輕地區
- 在略有鹹味的湯裡，加入拉麵、十三湖的特産大和蜆的精華部分、大蔥、煮雞…
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- 村落振興據點館 FLAT
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- 津輕地區
- 可看、可感受、可品嚐、可體驗的津輕市車力資訊發信據點「FLAT」。館內備…
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- 南部裂織
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- 南部地區
- 南部裂織以木棉線為縱線，以舊衣拆出的細布料為橫線織成。由於以前的人們…
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- 魚雜鍋
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- 津輕地區
- 鱈魚是青森縣具有代表性的冬季海鮮。魚雜鍋、是把鱈魚的頭、內藏等和蘿卜…
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- 藍染
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- 津輕地區
- 藍染為日本流傳已久的染布技術。使用青森縣內有機栽培的藍葉作為原料，並…
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- 小巾刺繡
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- 津輕地區
- 小巾刺繡發源於至今約240年前左右。這項技術是當時貧窮的農民，為使缺乏…
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- 嶽玉米
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- 津輕地區
- 甜玉米“嶽玉米”產於秀峰岩木山一帶的高原地帶、嶽地區，其地…
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- BUNACO
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- 津輕地區
- BUNACO為利用櫸木材本身木質優點，製成的津輕地區特有的工藝品。1956年時…
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- 南部鐵器
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- 南部地區
- 南部鐵器為日本東北地區擁有約400年歷史的傳統工藝品。由原本的茶壺、鐵…
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- 豆醬咖喱牛奶拉面
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- 津輕地區
- 關於豆醬咖喱牛奶拉面的由來有多種說法，據說最初是按照中學生的要求，將…
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- 深浦黑鮪魚丼飯
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- 津輕地區
- 提到黑鮪魚就一定不能不提到青森縣內漁獲量第一的深浦町，提供深浦產黑鮪…
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- Hittsumi
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- 南部地區
- Hittsumi是一種在青森縣南部地區流傳已久的鄉土料理，先用水和麵粉揉成麵…
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- 青森限定的生薑味噌關東煮
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- 津輕地區
- 據說，青森限定的生薑味噌關東煮的由來是源於戰後。當時在青森站附近的一…
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- 弘前炸魷魚餅
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- 津輕地區
- 「炸魷魚餅」是一道在地小吃，在剁碎的魷魚腳中放入時令蔬菜等食材，拌上…
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- 中川食堂的味噌貝殼鍋
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- 下北地區
- 「味噌貝殼鍋」是青森縣下北半島的傳統鄉土料理，使用大扇貝殼代替鍋具，…
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- 大鱷溫泉豆芽菜拉麵
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- 津輕地區
- 大鱷溫泉豆芽菜約從四百年前開始便在大鱷町栽培，其栽培方式非常特別，全…
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- 雜燴
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- 津輕地區
- 是將蘿卜、胡蘿卜、牛蒡等蔬菜和款冬、蕨菜、薇菜等山野菜以及 白菜、凍…
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- 6KAKU咖啡
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- 南部地區
- 位於青森縣八戶市的「6KAKU咖啡」，是由1895年建造的古老建築改建而成，…
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- 大湊海軍可樂餅
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- 下北地區
- 大湊海軍可樂餅的食譜源自二戰之前，當時駐紮在陸奧市大湊的舊日本海軍部…
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- 味噌烤扇貝
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- 津輕地區
- 用大扇貝殼作為「鍋」, 以海帶汁、雞蛋、味噌等為原料的家庭料理。有的地…
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- 鰺澤町炸雞肉串
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- 津輕地區
- 青森縣鰺澤町南側緊鄰世界自然遺產「白神山地」，擁有豐富自然資源與壯麗…
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- 螢火釀造（Keika Brewing）
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- 螢火釀造位於離青森市內最近的溫泉街──淺蟲溫泉街，該啤酒釀造所的特色是…
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- 八戸煎餅火鍋
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- 南部地區
- 在青森的南部地區,煎餅不僅被當做零食，有時也被作為主食或下酒菜。八戸…
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- KEIRAN
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- 下北地區
- 青森縣下北地區有一種名叫「KEIRAN」的鄉土料理，看上去就像一碗加了雞蛋…
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- 巨大蘋果派
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- 弘前市內的蘋果派金氏世界紀錄挑戰協會，每年於弘前櫻花祭等市內活動舉行…
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- 牧場料理NARABI & 手工義式冰淇淋NAMIKI
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- 南部地區
- 對前往青森南部尋求美食的旅客來說，絕對不能錯過可以同時品嘗在八甲田山…
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- 八戶農園市集
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- 南部地區
- 「八戶農園市集」位於有「北方水果王國」美稱的南部町，是販售當地新鮮水…
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- 大光寺咖啡館
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- 津輕地區
- 位於青森縣平川市的大光寺咖啡館，巧妙結合日本傳統文化與日式喫茶店。改…
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- 海鮮佃煮
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- 南部地區
- 八戸位於太平洋沿岸,因此盛產海膽和鮑魚。海鮮佃煮是一種以新鮮海膽和鮑…
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