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- 海の駅わんど
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- 津軽
- 1階では、新鮮な農産物や果物、お土産などが販売され、新鮮な海鮮丼が食…
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- 味噌カレー牛乳ラーメン
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- 津軽
- 札幌ラーメン横丁で人気のラーメン店を開いた佐藤清氏（故人）が、昭和43…
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- のっけ丼（古川市場・青森魚菜センター）
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- 津軽
- 青森市民の台所、古川市場・青森魚菜センターでは、どんぶりご飯にお好み…
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- 青森エール（Be Easy Brewing／ギャレスのアジト）
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- 津軽
- 醸造したばかりの新鮮なビールを気軽に味わえるのが、弘前市にあるタップ…
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- 黒石つゆやきそば
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- 津軽
- 「黒石つゆやきそば」は、昭和30年代後半、黒石市中郷地区にあった「美満…
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- ほたて広場
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- 津軽
- 日本一の養殖ほたての生産量を誇る平内町。ほたての町として有名な平内町…
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- 温湯こけし
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- 津軽
- 雪深い津軽の風土が生んだ津軽こけしは、すそ広でふくらんだ胸などの独特…
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- 津軽びいどろ
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- 津軽
- 津軽びいどろは、昭和61年に津軽地方にある七里長浜からすくい上げた砂を…
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- 津軽金山焼
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- 津軽
- 五所川原市にある津軽金山焼は、金山の大溜池の底に堆積していた良質の粘…
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- ホタテ貝焼き味噌
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- 津軽
- 「ホタテ貝焼き味噌」は、大きなホタテの貝殻を鍋として使い、だし汁に、…
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- 青森りんご
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- 津軽
- 日本全国のりんご収穫量の半分以上を占める青森。9月頃～11月頃まで旬を…
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- 鰺ヶ沢ヒラメのヅケ丼
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- 津軽
- ほぼ一年を通して水揚げされる鰺ヶ沢産ヒラメは、白神山地の清流が流れ込…
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- 弘前いがめんち
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- 津軽
- イガゲソ（イカの足）を包丁でたたき、季節の野菜などと一緒に小麦粉を混…
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- 幻の魚「イトウ」
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- 津軽
- 現在は北海道の一部にしか生息していないといわれている幻の魚「イトウ」…
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- LOVE VADOS（モホドリ蒸溜研究所）
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- 津軽
- 2021年10月にオープンしたモホドリ蒸溜研究所は、五所川原市近郊の加工用…
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- 青森生姜味噌おでん
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- 津軽
- ◆青森生姜味噌おでんは、戦後、青森駅周辺で雨後の竹の子のように出来た…
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- 菊乃井（鳴海醸造店）
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- 津軽
- 鳴海醸造店の代表銘柄は「菊乃井」で、創業文化3年です。創業して以来、…
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- 深浦マグロ／深浦マグロステーキ丼
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- 津軽
- マグロは大間だけじゃない！「青森県のマグロ＝大間のマグロ」というイメ…
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- kimori（弘前シードル工房）
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- 津軽
- 弘前市りんご公園内、りんご畑の中にある醸造所「kimori」。白い三角屋根…
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- ホタテ
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- 下北
- 全国トップクラスの生産量を誇る青森のホタテは、引き立つような甘みと貝…
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- こぎん刺し
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- 津軽
- 発祥は今から約240年ほど前。当時貧しい農民が、耐久性と保温性に乏しい…
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- 十三湖しじみラーメン
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- 津軽
- 塩ベースのスープの中に、十三湖の特産品である大和しじみのエキスがたっ…
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- じゃっぱ汁
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- 津軽
- 「じゃっぱ汁」は、青森の冬を代表する魚・鱈（タラ）のじゃっぱ（アラ）…
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- 大鰐温泉もやし
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- 津軽
- 大鰐町に伝わる伝統野菜「大鰐温泉もやし」は、温泉熱を利用して育てられ…
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- 地酒「じょっぱり」（六花酒造）
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- 津軽
- 六花酒造株式会社は、昭和47年に津軽を代表する3蔵「白藤」「白梅」「一…
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- 青森シャモロック
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- 南部
- 青森シャモロックは、養鶏が盛んな青森県五戸町にあった旧県畜産試験場(…
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- 津軽塗
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- 津軽
- 約300年前に生まれ、国の伝統的工芸品に指定。伝統的な4つの技法が現在ま…
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- 安東水軍（尾崎酒造）
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- 津軽
- 日本海に沈む夕日をイメージした赤いラベルが印象的な鰺ヶ沢の地酒「安東…
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- アップルパイ
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- 津軽
- 弘前市はりんごの生産量が日本一。そんなりんごを使ったお菓子と言えばア…
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- 平内町ご当地レストラン ホタテ一番
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- 津軽
- 養殖ホタテの発祥地であり日本有数のホタテ生産量を誇る青森県平内町の名…
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- 赤石川の金アユ
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- 津軽
- 世界自然遺産白神山地を源流に持つ赤石川の清流が育んだアユは「金アユ」…
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- 大鰐温泉もやしラーメン
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- 津軽
- 大鰐温泉の温泉熱と温泉水のみを用いる独特な栽培方法で栽培される「大鰐…
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- 嶽きみ
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- 津軽
- スイートコーン「嶽きみ」は、津軽地域の中心にそびえる秀峰岩木山の高原…
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- 干梅
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- 津軽
- 創業１００余年の「まつむら」は、「梅干し菓子」で知られるお店です。こ…
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- あげたい
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- 津軽
- あんこたっぷりのたいやきを油で揚げて、砂糖をまぶしたお菓子。店主の神…
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- 津軽せんべい
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- 津軽
- 津軽の家庭で昔から親しまれてきたお菓子「津軽せんべい」。小麦粉と塩で…
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- 農家さんと行く！りんご収穫体験とオリジナルりんごジャム作り…
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- 津軽
- サービス提供事業者：くろいしふるさとりんご村お客様の構成・属性に併せ…
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- 津軽焼
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- 津軽
- 津軽焼の源流は、津軽藩四代藩主津軽信政公によって集められた陶工たちが…
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- メロン
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- 津軽
- メロンの栽培に適したつがる市の砂丘地帯である屏風山地域は、全国有数の…
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- 藍染
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- 津軽
- 独特の鮮やかさを備えた藍染は、古くから日本で愛されてきました。 青森…
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