弘前いがめんち

ひろさきいがめんち

イガゲソ(イカの足)を包丁でたたき、季節の野菜などと一緒に小麦粉を混ぜ、油で焼いたり揚げたものが「いがめんち」。戦前、津軽内陸部では貴重だった海産物。先人の知恵と愛が詰まった食文化であり、「母の味」として受け継がれてきた郷土料理です。

エリア
弘前市
津軽
カテゴリー
ご当地グルメ
旅のテーマ
美食めぐり

基本情報

住所
青森県弘前市
問い合わせ先
弘前いがめんち食べるべ会事務局 ? 0172-34-7121

このページを見ている人は、
こんなページも見ています

鰺ヶ沢ヒラメのヅケ丼
鰺ヶ沢ヒラメのヅケ丼
詳細はこちら
日本キャニオン
日本キャニオン
詳細はこちら
黒石よされ
黒石よされ
詳細はこちら
イカ
イカ
詳細はこちら
ホタテ貝焼き味噌
ホタテ貝焼き味噌
詳細はこちら
青森エール(Be Easy Brewing/ギャレスのアジト)
青森エール(Be Easy Brewing/ギャレスのアジト)
詳細はこちら
陸奥八仙(八戸酒造株式会社)
陸奥八仙(八戸酒造株式会社)
詳細はこちら
鶴の舞橋
鶴の舞橋
詳細はこちら
のっけ丼(古川市場・青森魚菜センター)
のっけ丼(古川市場・青森魚菜センター)
詳細はこちら
酸ヶ湯温泉
酸ヶ湯温泉
詳細はこちら

青森県の体験を予約する

タクシープラン・
体験プランの予約
青森県観光国際交流機構提供
more
体験プランの予約
じゃらん提供
more
ページトップへ