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- 잣파지루
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- 쓰가루 지역
- 대구는 아오모리현을 대표하는 겨울철 생선. 그 대구의 머리,내장,몸통등…
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- 카이야키미소(가리비된장구이)
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- 쓰가루 지역
- 큰 가리비껍질을 냄비로 삼아, 우러낸 국물에 계란과 된장을 풀어넣고 끓…
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- 케노지루
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- 쓰가루 지역
- 죽과 같은 국으로 무,당근,우엉등의 야채류와 머위,고사리,고비등의 산나…
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- 하치노헤 센베이지루
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- 남부 지역
- 난부지방에서는 밀가루와 소금을 원료로 한 난부센베이를 과자로 뿐만이…
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- 이찌고니
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- 남부 지역
- 하치노헤시는 태평양에 접해 있는 항구도시로 성게나 전복등이 많이 잡힌…
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