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- ホタテ貝焼き味噌
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- 津軽
- 「ホタテ貝焼き味噌」は、大きなホタテの貝殻を鍋として使い、だし汁に、…
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- じゃっぱ汁
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- 津軽
- 「じゃっぱ汁」は、青森の冬を代表する魚・鱈（タラ）のじゃっぱ（アラ）…
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- 【体験】「日本で最も小さくかわいい漁村」でウニ殻むき
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- 下北
- 旬を迎える佐井村特産品の「ウニ」を自分で殻むきをし、そのまま食べても…
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- 八戸せんべい汁
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- 南部
- 肉や魚、たっぷりの野菜やきのこなどのダシに、汁専用に作られた南部せん…
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- いちご煮
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- 南部
- 新鮮なウニとアワビでお吸物風に仕立てたものです。ウニを熱湯につけると…
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- 串もち
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- 南部
- 小麦粉や米粉を練って平らにした丸もちを串に刺して焼いたものです。晴れ…
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- 奥入瀬ランチ弁当
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- 南部
- 奥入瀬渓流を散策される方々に、十和田の食材や伝統・文化を味わっていた…
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- ひっつみ
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- 南部
- 「すいとん」とよく似ている、ダシのきいたしょうゆ味の汁に、うどん粉を…
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- JAおいらせ女性部
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- 南部
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- 三戸せんべい
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- 南部
- 道の駅さんのへには三戸町内のせんべい店全５店舗のせんべいを取り扱って…
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