Amazing AOMORI

青森県南部地方から岩手県で生産・販売されている「南部せんべい」。

一般的な米せんべいとは違い、小麦粉を水で使って作るのが特徴です。

「みみ」という薄い部分があり、おつまみとして好んで食べられます。

三戸町では「三戸せんべい」と呼ばれ、通常の南部せんべいに比べ、薄くサクサクとした軽い触感が特徴です。

一度食べるとやみつきになるほどで、せんべい汁に入れたり、おやつとしてはもちろん、来客用お菓子や贈答品として親しまれています。

スタンダードな「うすごませんべい」をはじめ、じゅね（えごま）やエビ、砂糖を使ったものなど、各店オリジナルのせんべいが味わえます。

そんな、三戸せんべいを代表するお店といえば小山田煎餅店。昭和初期創業で自他ともに認める三戸で一番の老舗です。

半生焼きの「てんぽせんべい」は注文してから焼き、厚さも3種類から選べます。

多くのメディアで取り上げられ、てんぽせんべいを求めては北海道から九州まで日本中からお客様がやってきます。

東日本大震災の被災地に、大量のせんべいを寄付したことも話題になりました。