Amazing AOMORI

八戸駅前の観光施設「ユートリー（八戸地域地場産業振興センター）」では、八戸名物として親しまれている南部せんべいの手焼き体験を楽しむことができます。

南部せんべいは、約200年前に小麦やそば粉をこねて焼いたことが始まりといわれる八戸発祥の郷土菓子です。

体験では、生地を型に挟み、ひっくり返しながら焼き上げる昔ながらの方法で、南部せんべいづくりを気軽に体験できます。

使用するのは「一枚手焼き型」と呼ばれる専用の型で、この焼き方を体験できる場所は現在、八戸市内でも2店舗のみとのこと。

焼き上げるのは、やわらかくもっちりとした食感が特徴の塩味の「てんぽせんべい」。シンプルな味わいで、小さなお子様にも食べやすい南部せんべいです。

体験ができるのは、1階「おんであんせユートリー おみやげショップ」の一角にある実演スペース。

所要時間は約10〜15分、体験料は材料費込みで350円です。

せんべいは一人1枚焼くことができ、焼きたてをその場で味わうことも、お土産として持ち帰ることもできます。

体験は事前申込制で、希望日の10日前までの予約が必要です。