お土産としても大人気の「南部せんべい」。こちらで体験できるのは「一枚手焼き型」を使用した焼き方です。一枚ずつ型に挟んでひっくり返す作業を繰り返して焼き上げますが、現在この型を取り扱うのは八戸市内でも2店舗のみ。

作るのは、柔らかくもっちりとした塩味の「てんぽせんべい」で、昔ながらの味わいが魅力です。