食品加工センター「味な工房」
しょくさいかこうせんたー「あじなこうぼう」
白神の恵みを皆様へ、真心こめた手作り商品
西目屋村にある、白神が生んだ素材を使ったオリジナル加工食品を作っているほか、アイスクリーム、ジャム、パン屋クッキーなど、各種製造可能な設備を備えています。
ミズ等の山菜加工品、特産の米・りんごを使ったものなど、様々な商品を開発しています。
ひとつひとつ丹精込めて作られた商品は、ここ「味な工房」だけの特別な味わいです。
道の駅「津軽白神」の農産物販売所「ビーチにしめや」では、味な工房で作られた商品を購入できるので、ドライブがてら、ドライブの目的として訪れてみるのはいかがでしょうか。
また、工房では体験メニューもご用意。ほんのり甘く、香り高い白神生まれのそば粉を使った 「白神そば打ち体験」や、西目屋村に伝わる伝統的な「目屋豆腐作り体験」も。
目屋豆腐は、縄で切っても切れないと言われるほどの弾力と硬さ、濃厚な大豆の旨みが特徴です。
どちらもこの場所ならではの味。ぜひ体験してご賞味ください。
基本情報
- 住所
- 青森県中津軽郡西目屋村大字田代字神田219-1
- 問い合わせ先
- 食品加工センター「味な工房」
- 電話番号
- 0172-85-2911
- 営業時間
- 9:00〜17:00
- 休業日
- 12月31日、1月1日
- 料金
- ●白神そば打ち体験
・１鉢(4人前) 3,000円 ※2名で１鉢がオススメです。
・特別ランチ付きプラン：1名 3,800円～
●目屋豆腐作り体験
・おひとり2,500円 ※2名様〜 - アクセス
- ●車の場合
・JR弘前駅から約40分
・JR青森駅から約1時間10分
●バスの場合
・JR弘前駅から弘南バス「西目屋村役場前行」約53分乗車、「下田代」下車、徒歩約4分 - 駐車場
- あり
- ウェブサイト
- 食品加工センター「味な工房」
- 備考
- 【子育て情報】
●年齢制限・推奨年齢：なし
●身長制限等の身体的制約：なし
●施設整備
・授乳室：なし
・おむつ交換台：あり（ビーチにしめやの多目的トイレにスペースあり）
・貸し出しベビーカー：なし
●食事施設の乳幼児用設備
・ベビーチェア：あり
・子ども用食器：あり
