共有6筆資料
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- 味噌烤扇貝
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- 津輕地區
- 用大扇貝殼作為「鍋」, 以海帶汁、雞蛋、味噌等為原料的家庭料理。有的地…
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- KEIRAN
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- 下北地區
- 青森縣下北地區有一種名叫「KEIRAN」的鄉土料理，看上去就像一碗加了雞蛋…
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- 魚雜鍋
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- 津輕地區
- 鱈魚是青森縣具有代表性的冬季海鮮。魚雜鍋、是把鱈魚的頭、內藏等和蘿卜…
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- 海鮮佃煮
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- 南部地區
- 八戸位於太平洋沿岸,因此盛產海膽和鮑魚。海鮮佃煮是一種以新鮮海膽和鮑…
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- 八戸煎餅火鍋
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- 南部地區
- 在青森的南部地區,煎餅不僅被當做零食，有時也被作為主食或下酒菜。八戸…
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- 雜燴
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- 津輕地區
- 是將蘿卜、胡蘿卜、牛蒡等蔬菜和款冬、蕨菜、薇菜等山野菜以及 白菜、凍…
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