Amazing AOMORI

「青森アップルポーク」は、七戸町の「LOCO・SIKI（ロコシキ）」が手がけるブランド豚です。
青森県産りんごや稲庭うどんを配合した特製飼料で育てられ、柔らかくジューシーな肉質が特徴。りんごのように、甘みと香りがあり、脂身までさっぱりと味わえます。

飼料には、形が歪んでしまったり、傷があるために食卓に並ばないりんごを飼料として活用。

おいしく食べられる地域の食材を無駄にせず、豚を育てる餌として生かすことで、フードロスの削減にも取り組んでいます。

道の駅しちのへやネット通販で購入できます。