Amazing AOMORI

「駒饅頭」は、小判型の生地に馬の焼印を押した、馬との関わりを伝えるお菓子です。

現在町内で手がけているのは和洋菓子店「愛生堂」のみ。明治期から約150年、「七戸駒まんぢゅう」の名で作り続け、変わらぬ味を守り続けています。

「白」と「黒」の2種類があり、それぞれ異なる皮と餡の組み合わせを楽しめます。

始まりは、産馬組合や国の家畜衛生試験場からの依頼で、供養祭に奉納するために納めていた酒饅頭といわれています。

小判型の饅頭に馬の焼印を押すようになり、いつしか産馬組合の人たちから「駒饅頭」と呼ばれるようになったと伝えられています。