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- 酱汁贝壳烧
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- 津轻地区
- 用大扇贝壳作为“锅”, 以海带汁、鸡蛋、豆酱等为原料的家庭料…
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- 黑石汤汁炒面
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- 津轻地区
- 据说，“黑石汤汁炒面”诞生于昭和30年代后半叶（1960-1965左…
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- 粥汁
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- 津轻地区
- 是将大萝卜、胡萝卜、牛蒡等蔬菜和款冬、蕨菜、薇菜等山野菜以及 白菜、…
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- 杂把汁
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- 津轻地区
- 鳕鱼是青森县具有代表性的冬季海鲜。把鳕鱼的头、内藏等和萝卜、白菜、魔…
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- 草莓煮
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- 南部地区
- 八戸位于太平洋沿岸,那里盛产海胆和鲍鱼。草莓煮是一种以新鲜海胆和鲍鱼…
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- 南部裂织
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- 南部裂织以木棉线为纵线，以旧衣拆出的细布料为横线织成。由于以前的人们…
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- 弘前炸鱿鱼饼
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- 津轻地区
- “炸鱿鱼饼”是在剁碎的鱿鱼须中放入时令蔬菜等食材，拌上面粉…
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- 十三湖蚬拉面
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- 津轻地区
- 在略有咸味的汤里，加入拉面、十三湖的特产大和蚬的精华部分、大葱、煮鸡…
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- 鲹泽比目鱼渍菜盖饭
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- 津轻地区
- 白神山地的清流源源不断注入日本海，经过将近一年捕捞的鲹泽比目鱼，是日…
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- 津轻玻璃工艺品
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- 津轻地区
- 津轻玻璃工艺品(BIIDORO)是以“感受四季的手工玻璃制品”为理…
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- 青森生姜酱汁关东煮
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- 津轻地区
- 据说，青青森生姜酱汁关东煮的由来是源于战后。当时在青森站附近的一家小…
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- 味增咖喱牛奶拉面
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- 津轻地区
- 关于味增咖喱牛奶拉面的由來有多种说法，据说最初是按照中学生的要求，将…
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- 八户拉面
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- 南部地区
- 这是从昭和时代初期起就深受八户市民喜爱的拉面，波浪形细面搭配酱油味道…
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- 深浦金枪鱼鱼排盖饭
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- 津轻地区
- 虽然“青森金枪鱼=大间金枪鱼”这一印象早已固定下来，但从捕…
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- 小巾刺绣
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- 津轻地区
- 起源于大约240年前。当时的贫苦农民为解决麻的耐久性和保温性较差的问题…
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- 大鳄温泉豆芽菜拉面
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- 津轻地区
- 大鳄温泉豆芽菜约从四百年前开始便在大鳄町栽培，其栽培方式非常特别，全…
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