弘前出身のシェフ笹森通彰氏が2003年にオープンしたイタリアンレストラン。
野菜は自家栽培、自家製チーズや生ハム、そしてワインまで製造 — 食材は素材から徹底して手がける“自給自足スタイル”が最大の特長です。

メニューはシェフの「おまかせコース」1本。

シェフ自ら走り回って待つメタ食材は、季節ごとに内容もガラリと変化します。

ここでしか味わうことのできない料理、ワインのハーモニーをお楽しみください。
地元の人も旅人も、とっておきの日に訪れたい一軒です。

予約は「ポケットコンシェルジュ」からの予約となります。

ふるさと納税チケットのご利用、7名様以上のご予約、小学生以下のお子様のご同席、その他のお問い合わせは問い合わせフォームよりお問い合わせください。