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놋케동(후루카와시장·아오모리생선채소센터)
쓰가루 지역
아오모리 사람들의 주방을 책임지는 ‘후루카와시장·아…
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아지가사와 히라메노 즈케동(넙치즈케덮밥)
쓰가루 지역
거의 1년을 통해서 잡히는 아지가사와 산 넙치(히라메)는 시라카미 산지…
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후카우라 마구로스테이키 동(덮밥)
쓰가루 지역
「아오모리현 마구로=오마 마구로」라는 이미지가 정착하고 있으나 어획…
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오마(大間) 마구로
시모키타 지역
츠가루해엽의 구로마구로(참다랭이), 별명 혼 마구로는 거물급이 많은데…
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