Amazing AOMORI

青森県最南端の田子町で育てられるブランドにんにくです。
国内生産量の80％を占め、雪のような白さと品質の良さが自慢。
大玉で一片が大きく、実がよく締まった「福地ホワイト」という六片種で、料理好きな方へのお土産や、自宅で青森の味を楽しむ食材として選べます。

田子町は、冷涼な気候のもと、土づくりから丁寧に取り組んできたにんにくの産地。
「たっこにんにく」は栽培基準や出荷規格を定め、品質管理を徹底。一玉ずつ検査し、個包装して出荷されています。2006年には、東北で初めて地域団体商標に登録されました。

現地では、ご当地ランチ「田子ガーリックステーキごはん」も楽しめます。主な食材のにんにく・肉・米は、すべて田子町産。
にんにくを使った前菜や、焼いた肉でごはんを包む肉巻き寿司、ガーリックアイスなど、多彩な食べ方で町の味覚を堪能できます。