중,고등학생들사이에서 여러가지 토핑재료를 섞어 먹던 것이 유행해 탄생한 요리. 된장을 베이스로 하여 카레분말과 우유가 절묘하게 조화된 국물에, 버터,숙주나물,염장 죽순인 멘마,미역을 토핑한 것으로, 아오모리시민에게 30년이상 사랑받아온 라면.