Amazing AOMORI

「大湊海軍コロッケ」は、青森県むつ市大湊に駐屯していた旧日本海軍部隊の食事に出されていたコロッケをルーツとするご当地グルメです。

明治時代に海軍の兵士たちの栄養補給のために考案された料理といわれています。

現在提供されているコロッケは、揚げ油にヘット（牛脂）を使うのが特徴で、香ばしくコクのある味わいが楽しめます。また、下北産の食材を積極的に使い、認定店舗ごとにアレンジしたメニューが提供されています。カレー味やチーズ入り、ホタテ入りなど、店ごとに異なる味を食べ比べできるのも魅力です。