‘구로이시 쓰유야키소바’는 1960년 초중반에 구로이시시 나카고 지구에 있던 음식점 ‘미마스’에서 구로이시 특유의 두껍고 넓적한 면으로 만든 ‘구로이시 야키소바’에 쓰유 국물을 부어 먹으면서 시작됐다고 합니다. 그 후 현지 서민 음식의 단골 메뉴로 자리잡았고 전국적으로도 유명해졌습니다. 현재 구로이시에는 ‘구로이시 야키소바·구로이시 쓰유야키소바’를 파는 가게가 70곳 이상 되며 가게마다 맛도 비주얼도 각양각색입니다. 꼭 한 번 구로이시에 오셔서 개성 넘치는 구로이시의 맛, 옛날부터 한결같이 사랑받아온 추억의 맛을 즐겨 보시기 바랍니다.