Amazing AOMORI

在青森的南部地区,煎饼不仅被当做零食，有时也被作为主食或下酒菜。煎饼汁是以南部煎饼、肉、鱼、蔬菜、蘑菇等为主要原料的風味料理。一般使用专用的调味汁“汤汁煎饼”来调制汤的味道，上品的煎饼类似意大利面,嚼起来富有弹性，口感很好。