八戶酒造株式會社是創始於1775年的老字號酒坊。該建築建造於大正年間（1912至1926），由磚塊砌成的釀酒坊、土牆倉房、木造店舖兼主屋獲指定為日本的「國家級有形文化財」、「八戶市景觀重要建築」。

八戶酒造堅持選用青森縣原產的有機天然米和酵母，致力於釀造有益健康、生態友好的日本酒。

這裡出品的經典酒款「陸奧男山」屬於辛口酒，深受當地漁民小鎮的青睞，經久不衰；而另一款「陸奧八仙」則香氣馥郁、清爽回甘。

2021年，八戶酒造榮獲世界酒坊排行榜第一名。

釀酒坊可供參觀。遊客可通過觀摩釀酒現場、釀造工藝流程，近距離地感受八戶酒造的歷史和日本酒文化，也可在釀酒坊的櫃檯體驗試飲。