Amazing AOMORI

濱市場Minatotto是青森縣八戶市的海產直銷處，隔壁就是日本最大規模的晨間市集「館鼻岸壁朝市」。由於濱市場Minatotto是JF八戶港漁協直營店，青森當地的各種新鮮海產自是不在話下，手工製作的乾物和當地的家常熟菜也一應俱全，每天總是有絡繹不絕的在地人和遊客上門。

濱市場Minatotto最大的魅力，當然就是鮮到破表的在地海鮮。

市場裡面有家食堂叫鮮八，他們在2023年4月推出「Nokkero丼」之後，在各大社群網站引起了熱烈迴響。

Nokkero丼，用中文來說就是自選海鮮蓋飯，幾十種自選配料以在地海鮮為主，您可以從中選擇自己喜歡的放到白飯上，因為每個人搭出來的海鮮蓋飯都會不太一樣，比比看誰的蓋飯被按的讚比較多，吃起來也特別熱鬧有勁。

除了新鮮美味的海產之外，濱市場Minatotto的體驗教室也是廣受好評。每月舉辦一次的握壽司教室，會請到正港的壽司師傅前來傳授鮮魚壽司的做法和生魚片的切法，另外還有醋飯的製作方式和切魚示範等等，吃過自己做的壽司之後還可以品嚐師傅做的壽司比較看看，很多人參加之後都覺得90分鐘還不太夠呢。

濱市場Minatotto集結了道道地地的青森海產文化，走訪八戶時可千萬別錯過囉。