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青森咖啡圖鑑——4家絕美治癒系咖啡館

青森咖啡圖鑑——4家絕美治癒系咖啡館

在青森旅遊,吸引人的景點和精彩的體驗真是太多了。要是逛累了,何不坐在咖啡館裡小憩一番呢?本文將為大家介紹幾處位於著名景點周邊的咖啡館,讓您在逛景點之餘,還能享受富有青森文化氣息的茶歇時光,品嚐青森著名甜點「蘋果派」,以及其他琳琅滿目的蘋果美食!說走就走,讓我們走進青森的咖啡館,愜意地放鬆心靈吧!

高橋家住宅(黑石市中町小見世通)

中町小見世通位於黑石市,其歷史可追溯到江戶時代(1603年~1868年),傳統木造房屋和昔日的商鋪林立,至今仍完美保留著江戶時代的風貌。漫步於此就仿佛穿越時空,躍入了歷史長河。

遊覽過沿街的特產店、釀酒坊之後,走進今天要介紹的第一家咖啡館——高橋家住宅。江戶時期,當地富商高橋家曾在此從事稻米等物資買賣,這棟建築便是其私宅。這棟宅邸建成於18世紀中葉,在長達270多年的歷史中,從未遭遇過火災或地震等災害。這座宅邸靜靜地佇立在建成原址,見證著時代的變遷,現已列入日本的重要文化財。如今,高橋家的第14代後人將建築的一部分(裡側土間)改造成了咖啡館。在270多年歷史的咖啡館細品咖啡,一面享受緩慢的獨處時光,多麼難忘的體驗!餐點方面,無論是「餡蜜」等日式傳統甜點,還是以井水烹煮的咖啡和紅茶,樣樣堪稱匠心逸品。天氣晴朗時,還可欣賞優美的庭園景色,沉澱心靈,徜徉在美景與懷舊氛圍中。

SALON DE CAFÉ ANGE(弘前市舊東奧私塾外國教師館)

在弘前公園和弘前城對面的追手門廣場周邊,坐落著幾座極具西式風格的建築。明治維新自1868年開始,結束了日本長達200多年的鎖國政策,日本從此踏上近代化發展之路。當時,各地紛紛掀起殖產興業、文明開化的浪潮,弘前市也不例外,這些西洋建築就是弘前市近代化發展的縮影。其中,「東奧私塾」是青森縣第一座私立學校,而「舊東奧私塾外國教師館」則是該校專門為西洋教師建造的住所,建成於1900年,距今已有120多年的歷史。

SALON DE CAFÉ ANGE位於外國教師館的一樓。盡情遊覽弘前城後,走入這間咖啡館,心緒便會快速沉靜下來。時間彷彿放慢了腳步,令人沉浸於店內的優雅氛圍,專注享用眼前的美味簡餐。

餐廳裡的裝飾、陳設均散發著明治時代的懷舊氛圍,蘋果派、蘋果咖哩、香濃咖啡無不在舌尖起舞。望向窗外,還可觀賞到以十分之一比例重現的追手門廣場建築模型。

弘前以蘋果和蘋果派聞名,令人驚訝的是,弘前的咖啡也有大約150年的悠久歷史。過去,弘前藩分發補給品給守衛北海道的藩士時,其中就包括了咖啡。當時的咖啡屬於一種藥物,作用為預防浮腫。據說日本就是自那時起撤除禁令,允許百姓飲用,咖啡這項舶來品便逐漸在日本流行了起來。

大正浪漫喫茶室(弘前市藤田紀念庭園)

藤田紀念庭園位於弘前市內,是日本東北地區規模最大的日本庭園,面積超過21000多平方公尺。這座池泉迴遊式的庭院,一年四季皆有治癒人心的美景。池塘和小橋相映成趣,流水潺潺、瀑布嘩嘩,茶室透露著侘寂之美。入口處附近的西洋與日式建築曾是庭園建造者——當地實業家藤田謙一的宅邸。

漫步庭園後,懷著一份期待感和好奇心走進西洋建築裡的「大正浪漫喫茶室」,坐在陽光流瀉的夢幻玻璃屋裡喝杯咖啡小憩,絕對是對自己最好的犒賞。玻璃屋旁綠意縈繞,浪漫而唯美,美好得宛如置身童話。由於咖啡館所在的西洋建築建成於1921年,時值大正年間,因此咖啡館名為「大正浪漫」,反映了那個時代的華麗與浪漫。店內完整保留了大正時期的氛圍,讓人不禁升起一陣懷舊情愫。

大正浪漫喫茶室除了景致宜人,菜單同樣與眾不同。弘前市內有數十家販售蘋果派的店家,若要嚐遍所有味道,需要大量時間和精力。而在大正浪漫喫茶室,客人可以一次享受多家弘前名店的各種蘋果派,省去了四處尋覓美食的時間,對於時間有限的遊客來說非常划算。

堅果蘋果派裡塞著滿滿的堅果與蘋果餡料,濃郁的口感讓人欲罷不能;奶黃蘋果派更是綿密香甜;經典的肉桂蘋果派讓人食欲大開,好吃得停不下來。除了蘋果派,蘋果帕菲、蘋果香草霜淇淋、法式蕎麥煎餅等季節感十足的甜點同樣讓人目不暇給。這些餐點不只美味,外型更使人垂涎欲滴,快拍張照上傳到Instagram吧!

想要吃飽的話,這裡還提供以弘前蘋果烹製的義大利麵、牛肉咖哩等豐盛菜餚,千萬別錯過。

咖啡館「站舍」(五所川原市蘆野公園)

五所川原市有一處名叫蘆野公園的自然公園,面積廣闊,是文豪太宰治在少年時期經常玩耍的地方。一到晚春時節,千餘株櫻花怒放,浪漫而唯美。橙色的津輕火車穿行在柔美的櫻花林中徐徐駛來,宛如漫畫或童話般動人。遊客還可在蘆野湖上泛舟,於落英繽紛中欣賞蕩漾的漣漪,享受愜意的時光。

在這片美好的大自然氛圍中,蘆野公園的主車站「蘆野公園站」旁坐落著一間紅色屋頂的木造平房。這棟木屋是過去的站舍,建成於1930年,太宰治的小說《津輕》(1944年)也對其有過描述。

如今這座昔日的站舍已改造成咖啡館,至今仍保留著當年的景象。無論是裸露的燈泡,還是通向月臺的臺階,亦或是寫有「站長」的牌子,都讓人感到時光彷彿不曾流逝。除了義大利麵、咖哩、帕菲等日本咖啡館的經典菜餚外,還可品嚐到在日本甚為少見的馬肉料理。


走進一座咖啡館,追溯一段歷史。不知您是否察覺到了,本文介紹的咖啡館分別對應了不同的歷史年代——江戶、明治、大正和昭和,賦予了咖啡時光不同的韻味。無需特別營造氣氛,這些從歷史中走出來的咖啡館在低調中自帶光芒,值得在旅遊時花些時間沉下心來靜靜地享受,從中體會青森深厚的文化底蘊。歡迎到此品味咖啡馨香,沉浸在懷舊的氛圍,徜徉於這段悠閒時光吧。

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