Amazing AOMORI

바닷가 시장 미나톳토는 아오모리현 하치노헤시에 있는 해산물 직판장으로 일본 최대급 아침 시장인 ‘다테하나 안벽 아침 시장’에 인접해 있습니다. JF하치노헤항 어협 직영점이므로, 아오모리현에서 어획된 다양한 종류의 신선한 어패류 외에도 수제 건어물과 이 지역의 일반 가정에서 볼 수 있는 반찬 등도 판매되고 있어 연일 지역 주민들과 관광객으로 붐빕니다.

바닷가 시장 미나톳토의 명물은 신선한 어패류뿐만이 아닙니다.

시설 내의 식당 ‘센파치’에서 2023년 ４월부터 판매를 시작해 매스컴과 SNS에서 큰 화제가 되고 있는 ‘놋케로동’ 또한 미나톳토의 명물입니다.

이 지역에서 어획한 신선한 어패류 중심의 수십 가지 재료 중에서 손님이 기호에 맞게 고른 재료를, 밥이 든 그릇에 직접 올려 완성하는 것이 바로 ‘놋케로동’입니다. 컬러풀하고 보기에도 먹음직스러운 자신만의 오리지널 해물덮밥을 꼭 한번 만들어 보세요. 직접 만든 ‘놋케로동’ 사진을 SNS에 올리면 틀림없이 아오모리 여행의 좋은 추억이 될 것입니다.

바닷가 시장 미나톳토에는 다양한 체험 프로그램도 마련되어 있습니다.

한 달에 1번 ‘초밥’ 교실이 열려 전문 초밥 장인의 지도하에서 제철 생선으로 초밥 만들기 체험을 하실 수 있습니다. 초밥 외에도 회 뜨는 법을 배울 수 있으며, 초밥용 밥 만드는 과정과 생선을 손질하는 모습을 볼 수 있고, 프로 셰프가 만든 초밥을 비교하며 맛볼 수 있는 등 90분간의 알찬 프로그램으로 구성되어 있습니다.

꼭 한번 바닷가 시장 미나톳토를 방문하셔서 아오모리의 맛있는 해산물과 식문화를 체험해 보시기 바랍니다.