Amazing AOMORI

아오모리현 하치노헤시에 위치한 ‘육각 커피’는 한때 ‘동북의 상하이’라고 불릴 만큼 활기가 넘쳤던 고나카 지역에 자리한 카페입니다. 1895년에 세워진 건물을 리모델링한 곳으로, 당시에는 여관으로 사용되었으며 일본 건축 역사의 흔적이 남아 있습니다. 가게 안은 1층과 2층으로 구성되어 있으며, 층과 층 사이의 천장이 없는 구조 덕분에 탁트인 높은 천장이 인상적입니다. 1층 바카운터 스타일 좌석은 시크하고 세련된 분위기를 자아냅니다. 한편 햇살이 들어오는 개방적인 2층 공간은 일본 서예가의 작품과 회화도 전시하고 있어 마치 아트 갤러리 같은 분위기를 느낄 수 있습니다.

일본의 역사적인 건축물과 문화를 동시에 체험할 수 있는 이곳의 대표 메뉴는 전직 숯 굽는 장인이었던 점주가 직접 내린 특별한 커피입니다. 유기농으로 재배한 커피 원두를 숯불 화로에서 정성스럽게 수작업으로 로스팅하고 있습니다. 점주가 심혈을 기울여 직접 고른 숯과 독자적인 로스팅 기술로 커피 원두를 천천히 가열해 깊고 풍부한 맛과 은은한 쌉싸름함 속에 감도는 단맛을 이끌어내 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 한 잔의 커피가 완성됩니다.

커피뿐만 아니라 녹차, 초콜릿 등 과자의 원재료도 모두 유기농 식재료를 사용하여, 재료 본연의 맛을 살리기 위해 정성스럽게 만들어 내고 있습니다.

몸과 마음을 따뜻하게 채워주는 행복한 순간을 6각 커피에서 만나보세요.