Amazing AOMORI

후카우라마치는 아오모리현의 가장 서쪽에 있습니다. 별로 알려져 있지 않지만, 사실은 아오모리현내에서 참치의 어획량이 가장 많은 항구입나다.

후카우라 참치는 다른 참치보다 깔끔한 맛이 있는 것이 특징입니다.

후카우라 참치를 사용한 “후카우라 참치 스테이크 덮밥”이라는 현지 메뉴가 있습니다. 후카우라쵸내에 있는 6 점포의 음식점에서 제공되고 있습니다.

사진으로 소개하고 있는 것은 “타쿠미야”의 후카우라 참치 스테이크 덮밥입니다.

후카우라 참치 스테이크 덮밥의 특징은 후카우라 참치를 스스로 구워 먹는다는 점입나다.

생선회, 편면 구이, 양면 구이에 따라 달라지는 참치의 식감과 맛을 먹어 비교해 보세요.

또한, 후카우라 참치라고 하면 “카타세 카이간 카오리의 가게”에서 먹을 수 있는

"카타세 카이간 카오리의 가게"는 카타세 카이간 의 눈앞에 위치하고 있습니다.

신선한 참치를 사용하여 100 % " 후카우라 참치 함유하는 햄버거로하고 있습니다.

마치 고기 같은 크기지만, 생선으로 만들어져 있기 때문에 고기보다 깔끔하게 먹을 수 있습니다.

이것이 바로 후카우라초만의 현지 버거입니다.

이 가게에서는 햄버거 외에 밀크쉐이크 도 인기가 많습니다.

후카우라마치의 특산품인 당근을 사용한 셰이크는 살짝 오렌지색으로 보이고 부드러운 단맛이 나서 맛있습니다.

바다 바람을 느끼면서 햄버거와 셰이크 같이 드시면 더욱 맛있을 겁니다.

민마야 참치는 초고급 참치라고도 할 수 있다!

그런 민마야 참치를 만끽할 수 있는 것이, 슈스시의 참치 스시 세트입니다.

일본 전국에서 참치를 먹으러 오는 사람이 방문하는 숨겨진 인기 가게입니다.

크고 두꺼운 참치가 밥 위에 언져, "이런 참치 초밥은 처음이다! 이런 참치 초밥은 처음이다!"라고 무심코 외칩니다.

오카메5개, 주토로 2개, 오토로 2개와 균형있게 나란히 있으므로, 질리지 않고 먹을 수 있습니다.

아오모리의 특산품이라고 하면 사과를 답할거지만 그 다음에는 무조건 오마 참치입니다.

가을부터 겨울까지 참치는 바다에서 긴 거리를 이동하고 먹이가 되는 물고기를 쫓아 남쪽의 따뜻한 바다를 출발해, 아오모리현과 홋카이도 사이에 있는 쓰가루 해협에 옵니다.

참치는 추운 시기를 극복하기 위해 먹이를 많이 먹고 살찌기 때문에, 10월부터 12월에는 가장 맛있는 상태가 됩니다.

그런 맛있는 오마 참치를 맛볼 수 있는 곳은, 오마자키에 있는 ”교쿠에 노 오마안쪼쿠” 입니다.

가게 주인의 형제는 참치 어부입니다.

두꺼운 사시미가 밥 위에 얹어주는 "3색 참치 덮밥"은 일품입니다.

오카메, 주토로 , 오토로 3까지의 맛을 즐길 수 있습니다.

생선회가 약한 분에게 인기가 있는 것이 "참치 가라아케 정식"과 "스태미나 정식"입니다.

참치 가라아게은 생선살을 튀겼는데도 육즙이 가득 찹니다.

스태미나 정식은 참치에 소스를 발라 구운 생선 메뉴입니다.

고기를 먹을 때와 같은 만족감과 참치 원래의 맛을 즐길 수 있습니다.

어른도 아이도 좋아할겁니다.

잊어서는 안 되는 것이 “리쿠 참치”입나다.

참치가 유명한 오마에서 “리쿠 참치”라고 불리는 것이 흑모와규 「오마 소」입니다.

「오마 와규 」는, 일본 국내에서 최고 등급을 받고 있는 소입니다.

가파른 언덕에서 방목하는 소는 고품질 쇠고기를 생산하지만 양이 많이 없기 때문에 현지에서만 구할 수 있습니다.

오마 온천 해협 보양 센터 내의 식당에서는, "오마와규 스키야키 정식"으로 육지의 참치를 맛볼 수 있습니다.

양이 푸짐하는 오마와규 스키야키를 멋으면 고수하는 고기 맛이 입안에 가득 찹니다.

아오모리현의 3개의 항구(후카우라・민마야・오마)의 참치의 매력을 안내했습니다.

아오모리현에 와서 신선하고 맛있는 참치의 맛을 꼭 맛보세요.