아오모리 시내 주택가에 자리한 샤토같은 분위기의 독채 레스토랑. 전국에서 찾아오는 미식가들이 기대하는 것은 아오모리산 식재료를 정통 프렌치 기법으로 화려하게 완성한 원 플레이트 프랑스 요리입니다. 오너 셰프 나라자키 히로미치 씨는 채소, 허브, 식용 꽃을 직접 재배하는 것 뿐만 아니라, 도호쿠 지역에서도 손 꼽히는 ‘시오타니 어시장’에서 들여온 신선한 생선 등 최고급 식재료만을 엄선합니다. 식탁 위에서 부케처럼 피어나는 아름다운 프렌치 요리에 밤마다 감탄의 탄성이 터져 나오는 곳입니다.