陆奥八仙(八户酒造株式会社)
陸奥八仙
世界第一酒坊酿造的青森日本酒
八户酒造株式会社是创始于1775年的老字号酒坊。建造于大正年间(1912至1926)的砖块砌成的酿酒坊、土墙仓房、木造店铺兼主屋被指定为日本的“国家级有形文化财”、“八户市景观重要建筑”。
八户酒造坚持选用青森县原产的有机天然大米和酵母,致力于酿造有益健康、生态友好的日本酒。
这里出品的经典酒款“陆奥男山”辛口酒深受当地渔民小镇的青睐,经久不衰;而另一款“陆奥八仙”则香气华丽、清爽回甘。
2021年,八户酒造荣获世界酒坊排行榜第一名。
酿酒坊可供参观。游客可通过观摩酿酒现场、酿造工艺流程,更加近距离地感受八户酒造的历史和日本酒文化。在酿酒坊的柜台也可体验试饮。