弘前市土手町のデパート、弘前中三の地下で味わえるみそラーメン「中みそ」。弘前のソウルフードとも言えるこのラーメンは、弘前中三の創業１２０周年を迎えた２０１６年から、家庭で調理できるチルド食品としても販売されています。
そして、その販売開始から１周年となる昨年１２月、新たなメニューが登場しました。それが、津軽の在来種である清水森ナンバを使った辛みそラーメンです。
中みそにちなんだ新たな商品を検討していた際には「中みそのスイーツを作ってみては？」などと考えたこともあったそうですが、最終的には地元産の食材とコラボレーションしたいとの思いから、清水森ナンバを使用することになったとのこと。商品化までには、ほどよい辛さへの調整などの試行錯誤を重ね、ついに昨年の１２月２６日に発売されました。弘前中三地下１階の日配品売り場にて販売中です。
そして、チルド商品として発売されたこの辛みそラーメンですが、なんと！今なら期間限定で弘前中三地下の「中みそ」（※店名が中みそです。）で食べることができます！
これまでと変わらない中みそのおいしさの中に清水森ナンバの爽やかな風味が加わっており、多少辛いものが苦手な方でも食べられる、控えめな辛さとなっています。家庭で作ったものとはひと味違ったおいしさが楽しめるとのことなので、この機会を逃さずに足を運んでみてはいかかでしょうか。予定数量が提供され次第終了してしまうそうなので、お早めに！
ちなみに、せっかくなのでいつもの中みそもいただきました。
コクがあって、ほんのり甘くて野菜にとても良く合うスープは、変わらないおいしさでした。いざ注文するとなると、迷ってしまいそうですね。
ｂｙだーくほーす