１１月１日からスタートした「わくわく食わく青森」をご存知ですか？今年で６回目となるこのイベントは、青森の旬の食材を使ったメニューを食べていただくことで、青森県産食材をPRするものです。毎年テーマとなる食材があるのですが、今年のテーマ食材は「りんご」「ほたて」そして「青天の霹靂」です。イベントのスタートを目前に控えた１０月３０日、青森市のＡ－ＦＡＣＴＯＲＹにて試食会が行われるとのことで、間違いなくおいしいものが食べれらる機会は見逃せず、参加させていただきました。
「わくわく食わく青森」の期間中に提供されるメニューは全１８種。その中でも、今回は今年新たに加わったメニューをテーマ食材ごとにご紹介します。
まずは「青天の霹靂」を使用したメニューから。Ａ－ＦＡＣＴＯＲＹ内にある「ガレッテリア ダ・サスィーノ」の「青天の霹靂のマカロン」です。
生地にもクリームにも、お米の本来のやさしい甘さと食感が生きた、「青天の霹靂」を感じられるスイーツです。
続いて、「青森駅ビル ラビナ」内にある「吉野洛匠」の「青天の霹靂おむすび」です。
「青天の霹靂」は冷めてもおいしいとの評判が高く、また、おかずの種類を選ばないことも魅力のひとつです。まさにおにぎりに最適なお米といえる青天の霹靂の美味しさが楽しめます。
次のテーマ食材は「ほたて」。１品目は新青森駅の「あおもり旬味館」内にある「魚っ喰いの田」の「帆立３種にぎり」です。
生のほたての握り、炙りのにぎり、佃煮のいなりと、それぞれ違った味わいのほたてのおいしさが楽しめる３種類を１度にいただけるうれしいセットです。
続いて、「青森駅ビル ラビナ」内にある「こまち屋」の「帆立貝焼きおむすび弁当」です。
青森県の津軽地方や下北地方て食べれている郷土料理「貝焼き」の味が楽しめるおにぎり。ごはんによく合うほたてのおいしさは、おにぎりの具としても生かされています。
最後のテーマ食材は「りんご」です。全国的にも、青森のイメージとしていちばん定着しているこの食材。まずは、Ａ－ＦＡＣＴＯＲＹ内にある「ジェラート ナトゥーラ ドゥーエ」の「紅玉のアフォガート」です。
冷たいジェラートと温かいソースの組み合わせだけでもスプーンが進みますが、紅玉の特徴である爽やかな酸味も存分に楽しめます。
そして、新青森駅の「あおもり旬味館」内にある「黒石や」の「ミックス焼きそばパン」です。
なんと、焼きそばパンにほたてだけでなくリンゴまでトッピングしているこのパン。焼きそばの甘辛い味付けに、ほたてはもちろんですが、リンゴも意外とよく合います。
今回ご紹介したメニューの他にも、「りんご」「ほたて」「青天の霹靂」のおいしさが楽しめるメニューがありますので、「青森駅ビル ラビナ」「あおもり旬味館」「Ａ－ＦＡＣＴＯＲＹ」「弘前駅ビル アプリーズ」に足を運んでみてはいかがでしょうか。
さらに、イベント期間中「わくわく食わく青森２０１７総選挙」を開催。１位に選ばれたメニューに投票すると、なんと！抽選で「青天の霹靂」１年分がもらえます。こちらにもぜひご参加ください。
え？試食で全メニュー１８種制覇したのか気になりますか？もちろん、今回も皆さまのご想像にお任せします。
ｂｙだーくほーす