ジャージーミルクを使った濃厚なソフトクリーム＆アイスで有名なABITANiAジャージーファームさんが、敷地内に新たにカフェをオープンしたと聞き、早速訪問してきました。
名前は「Café MilMu」。赤い外観が素敵ですね。
カフェはチーズやヨーグルトなどの乳製品製造施設＆食肉加工施設に併設されていて、これは、アビタニアジャージーファームのオーナーである安原さん夫妻の長年の夢だったそうです。
メインとなるメニューは、ジャージービーフとミルクブレッドのサンド三種類。
・ステーキサンド（クリームヨーグルト）
・ローストサンド（照り焼き風ソース）
・ハンバーグサンド（トマト風味）
・・・どれも美味しそうです。ということで、全て注文してしまいました。
一番上がステーキサンド、左下がハンバーグサンド、右下がローストサンドです。
自家製のミルクブレッドはしっとりとして甘く、ジャージービーフはしっかりとした肉の旨味が感じられます。中に挟まれているチーズもジャージーミルクを使ったアビタニアジャージーファーム製。贅沢な一品です。
もちろん、その他にもジャージー牛を存分に味わえるメニューが揃っていました。
寒い冬に暖まるクリームシチュー。
シチューの具材にもジャージービーフがふんだんに使われています。
やきモッツァ。
ミルクブレッドの上にモッツアレラチーズが載せられています。濃厚なモッツアレラチーズが美味！
そしてもちろん青森三大ソフトクリームに数えられる特製ソフトクリームも。
相変わらず美味しい！濃厚、なのに後味がすっきり。
その他、店内ではゴールデンバターやジャージーヨーグルト、モッツアレラチーズ、ステーキ用のお肉なども販売されています。
これらのメニューに加えて、１２月１７日からはオリジナルのコースランチが予約制で始まるとのこと。また、春に向けてカフェメニューをドンドン増やしていく予定なんだとか。
詳細な情報についてはFacebookで紹介していくとのことなので、そちらも要チェックです！
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