１２月に入り、冷え込みが厳しくなってきましたね。
体調不良だ～風邪気味だ～という方も多いのではないでしょうか。
今回はスタミナたっぷりのラーメンを食べられるお店「榮太郎」青森店をご紹介します。
看板メニューは「ベトコンラーメン」
「榮太郎」の本店は今別町にあり、青森市の店舗は２号店になります。
お店の代名詞となっている看板商品が「ベトコンラーメン」です。
「ベトコンラーメン」に関しては諸説ありますが、たっぷりの野菜とニンニクが入っており「食べたらコンディションが良くなるスタミナバッチリのラーメン」を指すそうです。発祥の地は愛知県とされており、現在はB級グルメとして有名だとか。
辛くておいしい！！
ベトコンラーメンは辛ウマ！青森市内の辛いラーメンといえば、あさ利の「ネギラーメン」も有名ですが、ベトコンラーメンも負けず劣らず有名です。
普通に「ベトコンラーメンください」とオーダーすると辛さは３倍からスタート。増やしたり減らしたりできます。（一つ上の写真と、下記の写真は辛さ５倍のものです。唐辛子が麺に絡みついていますね。）
たっぷりの野菜の中には、にんにくがゴロゴロ…！
もやし、キャベツ、にら等の炒め野菜のシャキシャキした食感と、ごろっと入っているニンニクのホクホクさが良いコントラストで、最後まで美味しくいただけます。汗をかきかき食べているうちに、元気が出ること間違いなし！！
辛さ(唐辛子の量)は１～３０倍まで選べます
基本の辛さは３倍ですが見た目よりも辛くなく、(おそらく)ピリ辛の範疇(なはず)ですので、美味しくいただけると思います。醤油ベースのスープは意外にもあっさりとしていて、完ツユするお客様も多いとか！
※ちなみに、１０倍以上の辛さで完食した方は店内に写真が飾ってもらえますよ。
「ベトコン」にも種類があります
基本の『ベトコンラーメン』は醤油スープですが、『塩ベトコン』や『味噌ベトコン』もあるのでお好みの味で楽しむことができます。同じ辛さでもスープによって印象が違いますので、食べ比べてみるのもいいかも！？
カプサイシンとにんにくの効果で、きっとベストコンディションになって元気になれるはず！どうぞベストな辛さを探ってみて下さいね。
(霜月)