ニュースで桜前線の話題が聞こえる季節になりましたね。
まだ肌寒い青森ですが、青森地方気象台の桜の開花予想では、八戸が4月20日、弘前が4月22日、青森が4月24日、むつが4月26日と、今月中には桜が開花する予定です。
青森ではGW前半に見ごろを向かえ、他の地域より桜が咲くのが遅いため、桜餅などのさくらスイーツが桜が散る頃までの期間、お店のショーケースの中で咲いているんです。
ということで、ひろさきさくらスイーツのご紹介です♪
今回ご紹介するのは、開店時間から地元のお客様で賑わっている人気のケーキ屋さん、アンジェリックのさくらスイーツ。
よく見ますと、お店のマークも桜ですね。
2000年にオープンしたアンジェリックは、季節の素材をいかしたケーキやマカロン、パン、焼き菓子が宝石のように綺麗に並んでいるセンス抜群のお店♪
もちろん、どのスイーツも見た目を裏切らない美味しさです♪
まずは、ケーキ『桜』。
桜の花のシロップ漬けを細かく刻みホワイトチョコレートのクリームに混ぜ合わせたケーキ。
甘酸っぱいベリー系のジャムもサンドされていて、甘い中にも爽やかな味わいがあり、春を感じちゃいます♪
そして、マカロン『桜』。
軽めのバタークリームに桜の香りがたっぷり詰まっている、色と形が桜の可愛らしいマカロン♪
食べるのがもったいないです。
最後はお土産にピッタリの『HIROSAKI 弘前物語 さくらはちみつケーク』。
桜の樹からとった蜂蜜が入っている焼き菓子です。
こちらのお店はイートインもできますので、花見の行きや帰りにゆっくりするのもオススメです。
まだ桜は咲いていないけど、待ちきれないというアナタ!
スイーツ店で、綺麗に咲くさくらスイーツをめでるのはいかがでしょうか。
by Kuu
《Angelique(アンジェリック)》
弘前市野田1-3-16
℡ 0172-35-9894
9:30－19:30
定休 火曜日