大鱷溫泉已有八百年以上的歷史，自古以來便被人們比喻為津輕半島的「奧座敷」（※）。大鱷溫泉無色透明，入浴後肌膚光滑柔嫩，身體不易變涼。只利用溫泉水和溫泉熱栽培的「大鱷豆芽菜」，為津輕地區的傳統蔬菜之一，栽培歷史已有四百年之久，由於香氣獨特，口感鮮脆，品質好風味佳，極受民眾喜愛，許多人吃過一次便難以忘懷。當地有些拉麵或蕎麥麵會以大鱷豆芽菜作為配料，有幸遇到可千萬別錯過。

大鱷溫泉鄉在每年5月中下旬舉辦的「大鱷溫泉杜鵑花節」，總是吸引眾多遊客前來欣賞，由1萬5千棵杜鵑形成的花海非常壯觀。除此之外，8月上旬的「大鱷溫泉睡魔祭」，以及12月下旬開幕的大鱷溫泉滑雪場也遠近馳名。滑雪場由於滑道種類豐富，無論新手或高手都能盡興而歸。

※奧座敷：典型的日本傳統住宅將招待來賓的房間稱為「表座敷」，家人生活起居的房間稱為「奧座敷」。我國少有區別，一般通稱客廳。如今奧座敷多用來比喻城市近郊的溫泉地帶。