在青森县品尝和比较品牌鲔鱼!

在青森县品尝和比较品牌鲔鱼!

说到「大间鲔鱼」,就是日本最高品质的名牌鲔鱼。

被称为「黑钻石」的价格高得惊人,但在青森县, 您可以用合理的价格购买。


您知道吗,「大间鲔鱼」的名称会根据登陆港和月份而变化?

青森不仅有「大间鲔鱼」,还有「深浦鲔鱼」和「Minmaya 鲔鱼」。

让我们带领您享受三种青森鲔鱼的美味之旅。

深浦鲔鱼
「烤生鱼片」的奢华

深浦町是青森县鲔鱼捕捞量最高的地区。

时令的鲔鱼不会太重,味道清爽。


「深浦鲔鱼盖饭」最初为了吸引人们对「深浦鲔鱼」的关注而开始。

您能在深浦町的六家餐厅品尝到。

这一次,我在「Takumi-ya」吃了「深浦鲔鱼盖饭」。

深浦鲔鱼盖饭的特点是可以按喜好亲自烤深浦鲔鱼。

根据烤的程度而变化,如刺身、单面烤和双面烤,可以比较鲔鱼的质地和味道。

說到深浦鮪魚,我們還推薦您可以在Kasosekaigan Kaori 商店吃到的「深浦鮪魚漢堡」。

Kasosekaigan Kaori 商店位于深浦町海滩前面。

我们使用新鲜的鲔鱼制作 100% 的「深浦鲔鱼」汉堡。

汉堡的大小和普通的肉扒汉堡差不多,却更清爽。

这是深浦町特有的当地汉堡。

这家店除了汉堡包外,奶昔也很受欢迎。

使用当地特产胡萝卜制成的奶昔略带橙色,带有柔和的甜味。

一边吹着海风,一边大口大口吃的汉堡包和奶昔,一定更具滋味。

Minmaya鲔鱼
用三种寿司品尝鲔鱼

「Minmaya 鲔鱼」是可说是超级极品!

您可以通过「Shu Zushi」的「鲭鱼寿司定食」充分享受这种「Minmaya鲔鱼」。

这是一家广为人知的人气餐厅,不少顾客从远方前来品尝鲔鱼美食。

米饭上的鲔鱼又大又厚,令人回味无穷,品尝过后,您一定会想:「我从来没有吃过这种鲔鱼寿司!我从来没有吃过这种鲔鱼寿司!」

套餐上的寿司配搭十分均衡,赤身5块、中拖罗2块、大拖罗2块整齐地排列着,吃起来绝不会腻。

大间鲔鱼
一生一定要享用一次的极品

说到青森的特产,大家一定会想到「苹果」,接下来的一定是「大间鲔鱼」。


在秋天到冬天,鲔鱼会经历长途旅程,到达津轻海峡。

为度过寒冷的季节,鱼身上还储存大量脂肪。


1月直到 9 月左右,鲔鱼的口感比较清爽,而在 10 月至 12 月期间则处于充满油脂的状态。


您可以在 Omazaki的 「Gyokui no Omaanzoku」品尝这种大间鲔鱼。

店主的家人是鲔鱼渔夫。

飯上鋪上一塊塊厚切的「三色鮪魚碗」非常精緻。

您可以同時品嚐到赤身、中拖羅、大拖羅三種口味。


「炸鮪魚套餐」和「精力套餐」更深受不擅長生食的人的歡迎。

炸鲔鱼煮熟后依然鲜美多汁。

精力套餐是包括烘烤鲔鱼的菜单。

食客在享受鲔鱼的原汁原味的同时,享受肉般的满足感。

它很受成人和儿童的欢迎。


要记住的另一个名字是「陆地鲔鱼」。

以鲔鱼出名的大间町,其「陆地鲔鱼」其实是指黑毛和牛「大间牛肉」!

「大间牛肉」是评价极高的高级牛肉。

在陡峭的山坡上放牧出产的牛肉质量上乘,但产量较少,只能在当地找到。

您可以在「大间温泉海峡休闲中心」的餐厅品尝到陆地鲔鱼 - 大间牛肉寿喜烧套餐。


套餐提供份量慷慨的牛肉, 放进口里,大间牛肉的味道将在口腔中蔓延开来。

我们从青森县的三个港口城镇(深浦、Sanmaya、大间)介绍了青森鲔鱼的魅力。

请来享受鲔鱼的真正味道。

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