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为何不在位于青森市中心的青森鱼菜中心（古川市场）享用自助海鲜丼呢？享用自助海鲜丼之前，您需要先兑换代金券并买一碗米饭。然后，您可以在市场周围参观，用手上的代金券换取新鲜的海鲜，创造您心目中完美的海鲜丼饭。在这里，您可以选择色彩缤纷的刺身，肉类和其他配料。每一次的造访，您都可以创造出截然不同的海鲜丼，并即时在市场内享用。市场距离JR青森站东口只有五分钟的步行距离，也可以为您介绍青森的海鲜美食文化。从东京搭乘东海新干线远道而来的旅客们，也可以在漫长的旅途之后，在这里享用美食。

青森是日本重要的苹果产地，青森出产的苹果产品，例如苹果派和苹果酒，也十分受欢迎。青森的苹果产业大多位于弘前市附近的津轻地区（这里的富士苹果非常出名），著名的弘前苹果公园也位于此地。

弘前市拥有非常多种类的苹果产品供您选择，弘前市甚至有提供指南，带您在当地多达50间苹果派店家之中，轻松地发现各种苹果派，体验各种苹果派的质感和味道，寻找最适合您的苹果派。

青森县的苹果产业也包含了苹果酒，青森县的许多地方都有生产苹果酒。这里出产的苹果酒包括位于弘前市的木森苹果酒工厂（提供免费导赏团以及付费品酒会），或者是位于青森市的A-FACTORY酒厂（提供免费导赏团以及付费品酒券）。位于A-FACTORY的现代化室内集市十分适合游客到访，这里亦有出售许多苹果产品。位于青森站和青森港之间的A-FACTORY交通方便，十分适合即将踏上旅途的游客购买纪念品。

前来青森品尝美味的苹果汁或者著名的苹果派吧——或者，您也可以前往苹果园采摘新鲜的苹果！在青森奢华的温泉中，用独一无二的苹果温泉结束您的一天吧。

以扇贝混合蛋汁、葱花和味增，在贝壳内烧熟的贝烧味增，津轻和下北地区的乡土料理，广受青森人喜爱。贝烧味增既营养又好看，直接在贝壳上烧熟的扇贝也别具一番风味。

品尝传统的津轻料理——狩人炊饭（字面意思是猎人的食物）吧。传统的狩人炊饭以在岩手山地区山中采集的野菜和野味（熊肉、鹿肉、兔肉等）制成，是历史最悠久的石锅饭。在山岳地区的狩人炊饭店中，您可以品尝店家引以为豪的，以鸡肉、舞茸、竹笋、牛蒡等材料制成的名物狩人炊饭。

青森著名的港口大间，是日本出产吞拿鱼最主要的港口，以出产比日本其他产地都要大、重达200-300公斤的新鲜太平洋蓝鳍吞拿鱼闻名于日本。大间的吞拿鱼经常在丰洲市场的新年拍卖中登上报纸头条，也从侧面印证了大间吞拿鱼的价值。在2019年的时候，一条产自大间、重达278公斤的吞拿鱼，在丰洲市场的拍卖中卖出了高达三亿三千三百万日圆的天价。

大间吞拿鱼业者以使用鱼竿钓鱼而出名。每年十月，大间都会举办大间超级吞拿鱼祭，庆祝当地的吞拿鱼文化。大间的吞拿鱼在津轻海峡中穿梭捕食肥美的鱿鱼和秋刀鱼，让大间吞拿鱼的肉质肥而不腻，征服了无数海鲜爱好者的味蕾。

前来大间的游客可以在当地数不胜数的海鲜餐厅中，享用产自附近下北半岛的吞拿鱼和其他鱼类。请务必记得品尝当地的特产，包括吞拿鱼汉堡、大间吞拿鱼味的酱油、还有大间吞拿鱼咖喱。

青森海胆汤使用青森八户地区盛产的两种材料烹饪而成——海胆和鲍鱼。青森海胆汤也被称为「草莓汤」。尽管海胆汤里并没有草莓的成分，海胆在高汤中浮沉的样子却像极了野草莓，因此得名「草莓汤」。青森海胆汤使用盐和酱油调味，也可以与紫苏叶一并食用。人们一般在新年期间食用青森海胆汤。

弘前炸鱿鱼是青森弘前市的乡土料理，以磨碎的鱿鱼饼油炸而成。弘前炸鱿鱼中也含有切碎的蔬菜和鱿鱼碎，在油炸前制成糕，一并油炸食用。弘前炸鱿鱼十分适合配着啤酒或者当地的清酒食用，请务必记得品尝这款当地人喜爱的美食。

在您下次前往青森的时候，请务必记得品尝这篇文章内列出的青森县美食。如果您已经品尝过这里列出的所有食品，您还是可以在青森县发现许多其他美食，包括味增汤鱼火锅、青森牛肉义大利面、生姜味增关东煮、青森名产味增汤「Kenojiru」、甚至还有黑蒜头可以品尝呢！